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TORTA DE ELOTE PASO DEL TORO |
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TORTA DE ELOTE PASO DEL TORO |
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| INGREDIENTES | |
| 8 ELOTES NO MUY TIERNOS, DESGRAMADOS |
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| 2 BARRAS DE MANTEQUILLA GLORIA SIN SAL, DERRETIDAS | |
| 1 TAZA DE LECHE | |
| 100 GRAMOS DE MANTECA DERRETIDA | |
| 1/2 TAZA DE AZÚCAR | |
| 4 HUEVOS | |
| 1 TAZA DE HARINA DE HOT CAKES (EXTRA LIGERA) | |
| 1/2 CUCHARADITA DE SAL | |
| PREPARACIÓN | |
| Licuar los granos de elote con la taza de leche, los huevos y la harina. Verter la mezcla en un recipiente, agregar la mantequilla derretidas. Revolver muy bien con una pala de madera y añadir, por último, azúcar y sal. Engrasar con mantequilla el molde refractario, enharinarlo y vaciar la masa en él. Meter al horno, previamente calentado, a 200º C durante 20min. Después bajar el fuego a 150º C y dejarla 20 minutos más. Probar con un palillo de madera, hasta que salga limpio. | |
