RECETAS

Arroz a La Jardinera
 
 		 Arroz a La Tumbada
 
  		Arroz con Vino Blanco
y Camarones
 
Arroz Emporio
al Vino Tinto
 		 Arroz Paisano

 

Barbacoa Ranchera
de Puerco
 
Bocoles y platanos
rellenos de queso
 		 Budìn Jalapeño

 

Buñuelos Campechanos

 
Caldo largo de robalo
 		 Cazòn fresco
  		Chilpachole de Jaiba
 
Chongos Veracruzanos

 

 Cochinita Pibil

 

Consomè de
Camaròn Tuxpeño
 
Crema de chayote
y Cilantro

  

 Crema de Quesos con Camarones de San Andrès Tuxtla
  		Dulce de Piña y Coco

 
 
Filete con Champiñones villa
del Mar
 		 Filetes San Rafael


 

Flan de Mamey


 
Frijol con Puerco

 

 Gordas de frijol y
gordas dulces
  		Hojuelas Navideñas

 
Huachinango relleno
 		 Hueva Jarocha
  		Jaibas Rellenas
 
Minilla de pescado

 

 Molito de Cavisnaba

 

Pastel de Carne
Nautla
 
Pastel de pollo
poza rica
 		 Patè de Camaròn

 

Pechugas de Muñe

 
Pechugas Gratinadas con Fideos de Cambray
 		 Pechugas Rellenas
de Cuitlacoche
  		Pescado a la Veracruzana
 
Pescado Misantleco
a la Mostaza
 		 Picadas y garnachas

 

Pollo en Tamalillo

 
Pollo Fortìn
de las Flores
 		 Pulpos Blancos Mocambo
  		Pulpos en su Tinta

 
Queso Relleno

 

 Robalo en Tapado
de Acuyo
  		Sopa de Cangrego Estilo Alvaradeño
 
Tamalitos de
chicharron		 Ternera Borracha Torrejas del
Primer Diente

Torta de Ciruelas
Pasas Papantleca		 Torta de Elote
Paso del Toro